炒菜的近义词是：做饭。
炒菜的拼音是：chǎo cài。注音是：ㄔㄠˇㄘㄞˋ。结构是：炒(左右结构)菜(上下结构)。
炒菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看炒菜详细内容】
炒菜chǎocài。(1)炒熟的菜。炒菜[chǎocài]⒈置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。英dishcookedtoorder;stir-fry;炒菜[chǎocài]⒈炒熟的菜。英frieddish;
二、基础解释
1.置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。2.炒熟的菜。
三、网络解释
炒菜炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
四、辞典简编版
用油加佐料炒制菜肴。汤汁较少，有别于熬菜。炒菜时放一点肉丝，味道会更鲜美。
五、关于炒菜的成语
六、关于炒菜的词语