芝士食用过多对身体有害：1. 容易导致肥胖：芝士含有大量热量和脂肪，如果摄入过多，容易导致肥胖。2. 可能导致油脂分泌旺盛和肠胃失调：芝士中含有不易消化的物质，摄入过多可能导致油脂分泌旺盛，面部痤疮，肠胃负担加重，出现消化不良，胃胀等情况。3. 容易引起健康问题：过多摄入芝士可能导致心脑血管疾病，糖尿病和冠心病，还会导致蛀牙。因此建议适量食用芝士，以减少对身体的伤害。
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半熟芝士的危害
1. 半熟芝士在变质过程中可能滋生多种霉菌，这些霉菌对人类健康构成威胁。
2. 霉菌污染的食物可能导致急性中毒，食用者在短时间内可能出现中毒症状，严重时甚至危及生命。
3. 长期食用受霉菌污染的食物可能增加患肝癌的风险。
4. 食物中的霉菌与多种胃肠道疾病及肿瘤的发生存在关联。
5. 为了健康考虑，建议对于变质的半熟芝士不要食用，最好予以丢弃。