适量食用奶酪不会引起上火：1. 奶酪有营养价值：营养成分与酸奶相媲美，能够补肺、润肠、养阴、止渴，有助于治疗一些病症。2. 过量食用会上火：吃得过多且水分摄入不足会导致消化不良、便秘，进而导致上火。3. 危害表现：嗓子疼痛、口舌生疮、口腔异味等上火现象。4. 预防方法：多喝温水或果汁、菜汤等，避免高热量和油炸食品，多吃水果和蔬菜，以补充身体营养，起到清热去火的作用。如果出现上火症状应及时就医。
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骆驼奶奶酪是热性的吗？
骆驼奶奶酪是热性的。虽然骆驼奶奶酪是营养丰富的食品，但是其性质偏温，属于热性食物。过多食用可能会引起上火、口干、便秘等症状。
因此，对于老年人来说，如果他们的体质偏热，或者容易上火，建议不要长期大量食用骆驼奶奶酪。如果老年人非常喜欢骆驼奶奶酪，可以适当控制食量，或者搭配一些寒性的食物一起食用，以平衡其热性。
以上信息仅供参考，如有需要建议咨询专业营养师或医生。