可能是因为菊花茶泡的时间太长或者水温太高，导致茶叶中的色素溶出过多，最终使茶汤发绿。此时，可以尝试调整泡茶的时间和温度，尤其是水温不应该太高，建议在85℃左右泡茶。另外，选择新鲜的菊花茶叶，也有助于解决这个问题。