胃部疾病中胃炎是严重的，而且特别的多见，较多朋友因为出现了胃炎的症状，为此他们胃部的健康受到了危害，较多胃炎患者不知道如何正确的饮食，那么患上胃炎可以吃虾米吗？
如果是胃炎建议不要使用虾皮等较硬质食物，若是胃溃疡是可以适量食用的，现在可以服用多潘立酮片缓解，建议积极治疗胃病。少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担，病情一般者，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯，饼干2片;麦乳精1杯;煮鸡蛋等。
采用易于消化的食品，选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。胃酸分泌过少或缺乏的患者，如萎缩性胃炎，应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤，米粥，带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物，以增强胃液分泌提高胃酸浓度和食欲。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤，而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等，来烹调菜肴;如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等，以减少对胃刺激，刺激胃酸分泌。
多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣，并注意维生素C和维生素B族的补充，包括维生素B12和叶酸。应适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。
看了这些知识之后，相信朋友们了解到了出现胃炎的症状后是不宜食用虾皮的，另外还要杜绝辛辣的食物，像是辣椒、芥末都不可以。