肠胃炎是一种因为饮食不当而引起的疾病了，给患者朋友们带来了极其严重的伤害性，为此我们大家对于肠胃炎一定要及时治疗，那么吃辣椒引起急性肠胃炎吗？
根据肠胃专家的介绍，刺激性的食物都有可能诱发急性肠胃炎的，虽然没有直接的直接的指出不能吃辣椒，但是我们急性肠胃炎的患者是一定不能吃辣椒的。
如果你上了急性肠胃炎你有应该有哪些的注意措施了。1、从饮食的方面来说，我们不仅不能偏食，还要忌嘴，不能吃过冷的、烫的、比较硬的食物，当然辣的食物更不能吃，切忌暴饮暴食，饮食不规律等坏的习惯。2、注意保暖，为了防止寒冷而引起胃部的疼痛。3、要多加强运动、适当的运动有利于身心的健康。4、保持身心的愉快，不要让情绪的波动太大。
急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。沙门氏菌属是引起急性肠胃炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
急性肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失。本病属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。
虽然说没有明确的试验证明吃辣椒就能够引起肠胃炎这个疾病的发生，可是如果长时间的食用刺激性的食物是会引起肠胃炎发生的，为此大家一定要注意不可以过量的食用辣椒。